月別アーカイブ: 2019年2月

“バッカラ”をお裾分けします。& 新作アップしました。

20190201b
これは一体何だかご存知ですか?

”バッカラ”と言って
”鱈 タラ”の岩塩漬けです。

 

これ、私大好きなので、

今回、
たまたま行ったスーパーで
大袋9.99ユーロ(1250円)だと思って
思わず購入してしまった物です。

 

日本に持ち帰って
良ーく値札シールを見たら
”一袋9.99ユーロ”じゃなくて

”9.99ユーロ/1kg”なんて
書いてあります。

 

やっちゃいました。
最近こう言う事多いです。

”バッカラ”が
こんな安い訳ないんですよね~。

相当に”高い”代物でした。

 

こんな高価で珍しい”バッカラ”

このメールマガを
いつも読んでくれている方限定で

店まで取りに来れる方に
お裾分けしたいと思います!

ただし、
ちゃんと料理出来ないとダメですよ!

ご希望の方はメール下さい。
多数の場合には抽選します。
(7人分あります。)

 

なかなかパリへ行けない方に
ダイレクトな”本物”の
パリの”アイテム”や”食”や”空気”を
味わって欲しいと思って店をしているので

いつもには無い
ちょいと変わった”食”を
味わって頂ける機会が出来ました。

ムニエル、グラタン、パスタ等で
お召し上がりになって下さい。

 

ちなみに
4日程”塩抜き”をした”バッカラ”を使って
昨日、グラタンを作りました。

タラの旨みが凝縮されていて
独特の風味と触感で美味しかったです。

 

 

さて、1月買付品を81点アップしました!
http://cgi3.decoeclair.com/143.html

吹雪いていた寒いパリの11日間を
歩き廻って探した物です。

ぜひ、じっくりと楽しんで下さい。

コメント等は間に合ってませんので、
気になる物がございましたら
ご遠慮無くお尋ね下さい。

 

パリの店 デコ・エクレア
大幡幸裕